山楂芹菜粥

山楂芹菜粥

材料：大米100克，鲜山楂、芹菜各50克，红糖适量

山楂芹菜粥的做法

1．制作山楂芹菜粥所需食材。

2．将鲜山楂洗净，一分为二，剔净籽，切成小粒；芹菜洗净，切小粒。

3．大米淘洗干净，控尽水分。

4．汤锅上火，添入适量清水烧开，下入大米用小火煮约半小时。加入山楂粒和芹菜粒。

5．续煮10分钟。

6．调入红糖，即可出锅。

养生功效

山楂内含的黄酮、三萜酸、熊果酸等有效成分，有明显的降血压作用。山楂还能清除身体外周组织中过多的胆固醇，从而改善体内的脂质代谢，达到降血脂的作用。它与具有降压降脂功效的芹菜同煮为粥，实是高血压、高血脂患者的首选佳品。

为什么山楂不能过多食用

山楂不仅酸甜味美，能促进消化液的分泌，增进食欲，帮助消化，还有其他医疗保健方面的功效。中医认为，食用山楂果，能消积食、破瘀血、止泻痢、解毒化痰、散结消胀，治疗小儿疝气及女性产后血漏不尽。现代药理学研究...

煲汤网小提示

大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用

大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用