阿胶固元糕---养气补血

阿胶，固元糕，养气，补血

　　主料：阿胶速溶粉 150克，芝麻 85克，大红枣 50克，冰糖 85克，黄酒 100克，核桃 85克

　　制作步骤：

　　1、准备好材料。

　　2、把阿胶粉倒入碗中，加入黄酒搅拌溶化，让其浸泡。

　　3、把红枣和核桃切碎。

　　4、把芝麻入锅中炒熟(黑芝麻炒用小火，不断尝一尝，出香就立刻盛出，以防变糊)。

　　5、然后再炒核桃(有烤箱的入烤箱烤，150度烤10分钟就可以)。

　　6、锅中入水，加入冰糖熬化。

　　7、化后加入阿胶粉，中火熬制。

　　8、熬出泡泡后，关小火。

　　9、倒入芝麻、红枣、核桃立刻拌匀。

　　10、在事先准备好的容器边上抹油，倒入阿胶糕，压实，入冰箱冷冻下，结块后拿出切片，开吃。

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