如何做出美味的豆沙糯米糍

豆沙，糯米糍

　　主料：糯米粉 150克，玉米淀粉 50克，糖 25克，油 15克，牛奶 250克，柠檬 适量，红豆沙 适量，椰蓉丝 适量

　　制作步骤：

　　1、准备好所需材料。

　　2、将糯米粉、玉米淀粉、糖、油和牛奶搅拌成无颗粒状的粉浆。

　　3、挤入几滴柠檬汁，搅拌均匀。

　　4、盖上盖子，入微波炉高火1分钟。

　　5、取出，搅拌一下，再入微波炉高火1分钟。

　　6、如此反复多次到面糊完全熟透。

　　7、刚出炉的糯米面团太烫也粘，待不烫时，带上橡胶手套，手套上还要抺点油，将面团揉成光滑，多揉一会吃起来较Q。

　　8、将糯米面团揉成长条，分成若干等份。

　　9、将每一小份再攥攥紧紧，也是为了更加Q。

　　10、取一份，按成圆饼。

　　11、放一小勺豆沙。

　　12、捏合起来。

　　13、裹上椰蓉丝，放在小纸盒中，像这样依次做好其它的。

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