轻柔绵软，味道甜美---轻乳酪花花

　　主料：奶油奶酪 260克，鸡蛋 5克，面粉 70克，牛奶 90毫升，糖 110克，黄油 45克

　　制作步骤：

　　1、奶油奶酪隔水融化。

　　2、加入黄油拌匀。

　　3、加入牛奶拌匀。

　　4、加入过筛的低粉拌匀。

　　5、分次加入蛋黄拌匀。

　　6、蛋白和糖打发至如图的软弯钩状。

　　7、蛋白分两次与乳酪蛋黄糊拌匀。

　　8、倒入模具，150度水浴烘焙45分钟。