手把手教你怎么做港式麻薯（步骤图）

港式，麻薯

　　主料糯米粉 (100克) 澄面粉 (35克) 花生粉 (75克)

　　调料花生油 (2汤匙) 矿泉水 (180毫升) 细幼糖 (75克) 鲜奶 (1汤匙) 橙色素 (少许) 幼糖 (55克) 厨具打蛋器、蒸锅

　　“这是我第2次做滴麻薯。孩子觉得好吃，所以我就再接再励滴又再做了这一次。上次时间匆忙，所以没有拍照片。这一次就不放过它啦，既然好吃就想要马上跟朋友们分享，赶紧就拍了上传。这就是即简单又容易做滴“麻薯”。可能大家都已经做过了，不过不要紧我还是想跟你们大家分享，有做不正确的步骤请朋友们给于指点。。。。上一次做的时候没放饮用色素，觉得颜色太浅，太白了。这一次就自作主张给它点颜色，谁知不小心又放太多了颜色给它。就变成了这莫滴。。。橙。。。啦。。。”

　　麻薯的材料全都拿好了。

　　大碗中放下糯米粉，澄粉，花生油，鲜奶和水。

　　用打蛋器拌均匀加入幼糖拌至糖溶解·。

　　放少许橙色饮用色素搅均匀。(可不放)

　　9寸方形模放少许奶油。

　　把奶油涂抹在模底，4边2寸高以下。

　　把拌均匀的糯米糊倒下模中。

　　放进蒸锅里蒸至熟。

　　拿出用牙签插下拉出，不粘就代表熟了。

　　把蒸好的麻薯倒在盘中待凉。

　　小碗中放下花生粉和幼糖拌均匀。

　　冷却的麻薯用刮刀割成1寸宽条状。

　　再把它全部切割成绫形状。

　　把它沾上花生糖粉。

　　就是简易版“港式麻薯”啦!

　　小窍门：

　　1)花生油本身有着浓浓的花生香味，加进麻薯中会让它有着花生香。吃时再裹上一层花生糖粉，香上加香哦!

2) 在烤盘涂抹奶油是在脱模时就能轻而易举滴脱下来了!

　　注：更多食谱请关注小吃食谱栏目。