美食杰
主料：西米一勺，蜜红豆一勺，椰汁一罐
制作步骤：
将水煮开后，放入小西米一边搅动一边煮3-5分钟左右，关火焖十分左右，看到西米还有一点儿白心后就用冰水或自来水冲洗几遍，然后再将水煮沸倒入刚刚冲洗好的西米再煮3-5分钟，直至西米完全透明再次冲凉就好了
蜜红豆是我之前做的，将红豆事先完全泡发后，用砂锅煮制自己喜欢的软硬(儿子喜欢软软的，所以有些破碎了)，滤除汤汁，一层红豆一层白糖这样将红豆装在容器里密封一段时间就好了。
我买的现成的椰汁，天冷了，加热一下
将椰汁倒入杯中，再加一勺西米，两勺蜜红豆，呵呵，椰汁西米红豆露就好了
延伸阅读：芋头椰汁西米露怎么做
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