红曲芋泥山药糕怎么做

　　主料：芋泥180克，熟山药190克，红曲粉1小勺

　　制作步骤：

　　准备用料

　　蒸熟的山药放入细网筛中，用勺碾压

　　成为细腻的山药泥

　　将山药泥分为两等分，放在案台上

　　分别擀成0.6X12X10CM的长方形

　　芋泥倒入碗中，加入红曲粉

　　拌匀

　　取100克左右，擀成与山药泥同样大小的长方形

　　将一块山药片放在底部，铺上芋泥

　　另一块山药片铺在表面

　　切去不整齐的四边

　　切成4X3CM的小块

　　将剩余的芋泥装入裱花袋，尖齿花嘴

　　在表面挤出花型

　　小编推荐：上海山药糕的做法