芝麻核桃糕怎么做

　　原料：纸皮核桃，黑芝麻，白芝麻，麦芽糖一小罐

　　配料：阿胶枣(即食)，白砂糖10g

　　具体步骤：

　　1、原料图。

　　2、核桃剥出果肉。

　　3、冲洗干净后沥干。

　　4、将核桃肉切碎。

　　5、切碎的核桃肉倒入锅中，小火不停翻炒。

　　6、直至变色，果肉脆实。

　　7、倒入黑芝麻，白芝麻小火翻炒出香味后立即关火，否则易糊锅。

　　8、将即食阿胶枣剪碎放入，翻炒均匀后盛出一旁备用。

　　9、将小罐麦芽糖全部倒入锅中。

　　10、加入白砂糖，小火不停搅拌，直至糖化开。

　　11、将之前炒好的芝麻核桃倒入糖水中快速拌匀。

　　12、取一容器底部及周围抹上食油，将拌匀后的食材倒入，稍加冷却待不粘手时，压实，或根据个人喜好压成喜欢的厚度。全部晾凉后切块装盘食用。

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