红丝绒玛德琳的制作方法

　　慈母煲汤网小编为你介绍红丝绒玛德琳的制作方法

　　主料：低筋面粉 70克，黄油 60克，盐 3克，泡打粉 2克，全蛋 65克，糖 45克，柠檬汁 5滴，红曲粉 5克，白巧克力 70克

　　制作步骤：

　　1、黄油融化倒入盆中。

　　2、快速加入柠檬汁、蛋、糖、盐。

　　3、下面加一个温水盆，以Z字形搅散混合刚才的黄油蛋等。

　　4、筛入蛋糕粉、泡打粉、红曲粉。

　　5、切拌均匀，此时预热烤箱180度。

　　6、舀入模具9分满，震几下气泡，175度上下火15分钟左右。具体根据自己烤箱脾气做调整。

　　7、烤好取出脱模冷却。

　　8、溶化巧克力。

　　9、拿起蘸上巧克力液，撒针糖，待巧克力冷却即可。

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