台湾铁蛋怎么做好吃

台湾，铁蛋

　　主料：鸡蛋3个

　　辅料：生抽，老抽，葱，姜，花椒，八角，冰糖，鸡精，香叶

台湾名小吃之刈包（虎咬猪）做法

　　台湾铁蛋怎么做好吃步骤

　　1. 鸡蛋煮熟 ，剥皮

　　2. 将生抽、老抽、葱、姜、八角、冰糖、鸡精、花椒、香叶调成调味汁

　　3. 将调味汁烧开，然后小火煮剥好皮的鸡蛋，煮15分钟，取出，放在通风处风干。

　　4.风干后再回锅煮15分钟，再取出风干。www.cmbaotang.com

　　5.如此反复6-10次，直到鸡蛋呈现你所喜欢的口感和颜色为止