蔓越莓开心果马芬怎么做

　　材料：开心果25g、蔓越莓干60g。黄油65g、白糖45g、蛋黄2个、牛奶30g、低筋面粉50g、泡打粉1/2小匙、奶粉10g。

　　准备：黄油室温软化。蛋黄和蛋白分开。

　　做法：

　　1、所有材料。

　　2、将开心果放在食品袋里，用擀面杖敲碎。(不用敲得很碎，大一点的嚼起来很香的。)蔓越莓用刀稍切几下，没有太大块儿的就好。

　　3、开心果碎和蔓越莓混合。

　　4、软化好的黄油。(小搪瓷盆最好无油无水)

　　5、分三次加入白糖，打发。

　　6、分次加入蛋黄，充分搅匀后，再加下一个。

　　7、加入牛奶。(一点儿一点儿的加)

　　8、筛入低粉、泡打粉、奶粉。

　　9、用刮刀搅拌均匀。

　　10、加入开心果碎和蔓越莓，搅拌均匀。

　　11、装入裱花带中。

　　12、装入纸杯8分满。

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