蓝莓千层酥怎么做---用几何图打造外形靓丽口感酥脆的水果甜点

　　用几何图打造外形靓丽口感酥脆的水果甜点--【蓝莓千层酥】

蓝莓，千层酥

　　烘焙和中餐，两者二选一的话，我多半会选择中餐， 因为做得多，比较熟悉， 烘焙碰得少，信心不足

　　但还是应该尝试的， 不做就永远不会， 做了才知道哪里有问题，下次改如何改进 只有不停的尝试和改进

　　烘焙才会有模样!

　　主料：

　　飞饼皮两张

　　辅料：

　　蓝莓果酱适量 鸡蛋1个

　　做法步骤：

　　1. 【材料】蓝莓果酱适量、飞饼皮2-3张、鸡蛋一个

　　2. 鸡蛋打散成全蛋液，用量刷的，一个用不完，剩余的可以炒着吃;飞饼解冻后擀成薄片状;然后裁切成8*8厘米大小的方块状;用刀片在对角的两边各划上两条(一边连，一边断);接着刷上蛋液;把连着的一边(右下边)翻上去与原划刀边对齐，不是重叠;接着把另一边(左上边)翻下来沿边对齐，此时成为几何菱形状;再把四条边刷上蛋液;中间菱形部分放入蓝莓果酱(也可以放新鲜水果);依次做好其他的，烤盘内放入油纸;千层酥一个个放入烤盘内;180度预热，中层，上下火15分钟即可。

　　3. 撰写制作步骤

　　注：更多食谱请关注甜品点心做法栏目。