红糖松糕怎么做有图

　简介

　 古历九月初月的时候，是苏南地区一般会吃到重阳糕。所谓重阳糕就是大米和糯米混合加水和白糖蒸制而成。但内容也会蛮多，有枣啊，红豆啊，豆沙啊也会有其他果仁之类。一般是按斤称重。

　　今天的这个红糖松糕也是由重阳糕变化而来，加了红糖就更滋补了。

　　用料

　　红糖50克，糯米粉100克，大米粉100克，水60克

　　红糖松糕的做法

　　糯米粉和米粉倒入容器中

　　红糖加入开水搅拌均匀

　　将红糖水过滤杂质

　　当红糖水冷却后，倒入粉中

　　混合均匀

　　用筛子过筛(要用粗一点的筛网)

　　过筛好的样子

　　然后准备一个方形慕司圈

　　纱布抹上油，倒入粉类，装入慕司圈中

　　然后蒸20分钟，用中火。冷却后切片食用

注：更多食谱请关注糕点的做法栏目。

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