如何制作胡萝卜汁花卷

　　慈母煲汤网小编为你介绍如何制作胡萝卜汁花卷

　　所需的食材：胡萝卜200g，面粉400g，油适量，白糖粉20g，酵母7g，食用碱1g

　　如何制作胡萝卜汁花卷：

　　1.把胡萝卜洗净去皮，切小块

　　2.切小块

　　3.用料理机打成汁

　　4.胡萝卜汁里加酵母拌均匀化开，加面粉里白糖粉、胡萝卜汁和成光滑的面团

　　5.加盖发酵2小时以上，成两倍大

　　6.取出再揉揉加食用碱

　　7.再揉成面团发酵

　　8.再揉成长条，分成小剂子

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　　9.擀成长片用刷子刷一层植物油，用刀切成3 片，但上面一边不要切段

　　10.编成辫子

　　11.再打个结

　　12.放在蒸翕里，加盖，发酵10分钟以上

　　13.蒸锅加水大火烧开，加辫子花卷

　　14.大火蒸20分钟左右

　　15.关火焖2分钟取出