豆皮猪肉卷的制作教程

　　慈母煲汤网小编教你豆皮猪肉卷的制作教程

　　所需的食材：猪肉300g，豆油皮适量，盐适量，绿豆芽适量，香菇适量，茼蒿适量，淀粉适量，鸡蛋适量，面包糠适量，鸡精适量

　　豆皮猪肉卷的制作教程：

　　1.猪里脊切片。

　　2.切丝。

　　3.放入大喜大烤肉酱，腌渍半天。

　　4.香菇切丝，绿豆芽洗净。

　　5.烧过烧热，倒油，放入腌好的猪肉丝，煸炒。

　　6.滑散。

　　7.放入香菇丝和绿豆芽，煸炒熟。加入盐、鸡精搅拌均匀，即可出锅。

　　8.豆油皮平铺，上面放上猪肉丝、茼蒿。(我觉得最好用韭菜之类的蔬菜代替茼蒿，它有点易烂，出水)

　　9.卷起。

　　10.插上牙签固定。

　　11.外面拍一层干淀粉。

　　12.外面裹一层鸡蛋液。

　　13.粘一层面包糠。

　　14.锅子烧热，倒油，将其放入锅内，炸至两面金黄色即可。

　　15.捞出控油，切片即可。

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