起酥三角帆的制作方法

　　慈母煲汤网小编为你介绍起酥三角帆的制作方法

　　主料：高筋面粉150g，黄油40g，盐2g，酸奶80g，蛋液20g，酵母粉2g，葱花适量，火腿1块

　　步骤：

　　1.把除黄油外的所有原料混合好，揉成团后放入黄油，揉出膜，发酵好。

　　2.发酵好的面团排气，擀平，把软化的黄油放在上面

　　3.把左边的面皮盖上去，再把右边的面皮盖上去，擀平

　　4.再用同样的方法叠一次，再擀开

　　5.擀好的面片切成两指宽的条

　　6.取一块面条，用擀面杖稍微擀平

　　7.放上切成正方形的火腿片

　　8.从下至上卷起来，把三角形露在外面

　　9.撒上少许葱花

　　10.放入烤箱，底下放一杯开水，进行二发，这个过程大概40分钟左右

　　11.二发好的面包胚刷上蛋液

　　12.放入175度预热好的烤箱，烤20分钟即可

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