椰汁红豆小丸子的制作方法

　　慈母煲汤网小编教你椰汁红豆小丸子的制作方法

　　主料：红豆200g，小丸子500g，冰糖适量，椰桨适量，清水适量

　　步骤：

　　1.准备好食材：红豆、小丸子、椰桨、冰糖。

　　2.红豆用清水浸泡一个晚上，第二天沥干水分。

　　3.倒入大锅内。

　　4.注入适量清水。

　　5.大火烧开，略煮数分钟。

　　6.熄火盖上锅盖，让它焖数小时。(只适宜时间充裕者)

　　7.数小时之后重新打开锅盖，继续大火煮沸约十来分钟，然后转小火。

　　8.看看红豆已经煮开花了。

　　9.放入冰糖，过程需要搅拌，观察冰糖是否已经溶化。

　　10.煮至冰糖溶化之后倒入小丸子。

　　11.转大火煮至小丸子熟透。

　　12.转中火调入椰桨。

　　13.边煮边搅拌至均匀即可熄火。

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