糖油粑粑的制作教程，糖油粑粑的13步制作方法

　　慈母煲汤网小编为你分享糖油粑粑的制作教程，糖油粑粑的13步制作方法

　　主料：糯米粉300g，油适量，红糖适量，冰糖适量，水适量

　　步骤：

　　1.准备糯米粉

　　2.取小碗，放入红糖和冰糖

　　3.糯米粉种一边加水一边用筷子搅拌均匀，搅拌至干稀适中的程度，揉成面团

　　4.再加入白糖、蜂蜜和适量开水搅拌至糖粒完全溶化

　　5.将揉好的糯米粉团分割成约60克一个的小剂子

　　6.逐一搓圆拍扁

　　7.煎锅倒入70克油，中火加热，至油温四成热时转小火

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　　8.下入生坯慢慢煎制

　　9.小火将一面煎好之后翻面继续煎

　　10.煎至一面焦黄起皮时翻面再煎另一面

　　11.将糖汁倒入锅中

　　12.摇晃锅底，使糖汁均匀的与油混合成为糖油，并将粑粑翻转一至两次使两面都裹上糖汁，最后大火收汁至浓稠时关火

　　13.盛入碗中就可以吃啦