蛋皮香椿豆腐卷怎么做好吃

　　慈母煲汤网小编为你分享蛋皮香椿豆腐卷怎么做好吃

　　主料：香椿100g，鸡蛋5个，北豆腐150g，油适量，盐适量，味精适量，面包糠1杯

　　步骤：

　　1.主要食材：香椿、北豆腐、鸡蛋、面包糠

　　2.鸡蛋打入碗中 加入少许食盐打散

　　3.打散的蛋液摊成蛋皮

　　4.四个鸡蛋一共摊了四张蛋皮

　　5.香椿焯水冲凉后切成末

　　6.切好的香椿和豆腐放入容器中 家入少许食盐、味精

　　7.加入调料后拌匀成馅料

　　8.取一张蛋皮，放入适量香椿豆腐馅料

　 注：更多食谱请关注卷的做法栏目。

　　9.从一端卷起，卷成卷状，所有依次做好

　　10.把卷好的香椿蛋卷沾满蛋液。

　　11.上面拍上面包糠备用。

　　12.所有都裹好面包糠

　　13.锅中加入适量食用油烧热，油温四五成热时下入裹好面包糠的蛋卷。

　　14.把蛋卷煎至金黄色表皮酥脆便可捞出

　　15.趁热用刀切成斜段装盘即可。