胡椒蜂蜜牛肉干的制作方法

　　慈母煲汤网小编教你胡椒蜂蜜牛肉干的制作方法

　　主料：牛肉500g，姜粉5g，盐1茶匙，细砂糖2茶匙，胡椒粉1.5茶匙，生抽1汤匙，黄酒1汤匙，蜂蜜适量

　　步骤：

　　1.准备食材和配料。

　　2.将500克牛肉切成小块。

　　3.将牛肉块倒入绞肉盘，启动厨师机进行绞肉，档位选用用1或2档均可。

　　4.用盒子接着搅拌出来的牛肉碎。

　　5.这是搅拌好的牛肉碎，仅需数分钟就全部完成，非常便捷，省了不少制作时间。

　　6.将牛肉碎倒入到大胆盘里，搅拌棒选用人形浆刀。

　　7.启动厨师机，用1档搅拌，味料分别从防尘盖料口加入，搅拌约3分钟即可。

　　8.这是搅拌完毕的牛肉碎，均匀入味。

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　　9.烤盘铺上锡纸，然后抹上一层花生油。

　　10.将牛肉馅倒在锡纸上，戴上手套，将肉馅压薄。

　　11.将牛肉碎倒在锡纸上，戴上手套，将肉碎压薄。

　　12.烤箱200度，上下火，预热5分钟，将烤盘放置中层，烤10分钟。

　　13.10分钟后取出，刷上蜂蜜，再放入烤箱用180度上下火烤5分钟。

　　14.然后取出，用夹子反转牛肉，再刷一层蜂蜜，再放入烤箱烤5分钟即可。

　　15.冷却后切成小片，即可美味享用!