黑芝麻酥糖的11步制作方法

　　慈母煲汤网小编为你介绍黑芝麻酥糖的11步制作方法

　　主料：黑芝麻146g，蜂蜜50g，细砂糖42g

　　步骤：

　　1.准备一个无油无水的干净容器，放入50g蜂蜜;

　　2.再放入42g白砂糖，这个分量可以根据自己喜好增减;

　　3.另一个无油无水的干净容器，放入146g黑芝麻;如果是生芝麻，要事先将芝麻炒香，也可以把黑芝麻换成白芝麻;

　　4.锅置火上，大火烧热，转小火;

　　5.将蜂蜜、白糖放进锅里，小火融化;

　　6.迅速倒入黑芝麻翻拌;

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　　7.翻拌至糖稀均匀地裹在黑芝麻上即可;

　　8.将炒好的黑芝麻糖，倒在干净的案板上;

　　9.用干净的菜刀迅速将黑芝麻糖压实，按平;

　　10.如果喜欢黑芝麻球，就趁还有点余温时，将黑芝麻酥糖切成小块，然后团成丸子;如果喜欢方块状的酥糖，就等它完全冷却定型后再切开即可;

　　11.酥糖晾凉后，就可以吃啦~