美食杰
慈母煲汤网小编为你分享如何制作红薯糯米糍

主料:红薯1个,水磨糯米粉210g,酥糖碎50g,白糖80g,纯牛奶250g,色拉油10g
步骤:

1.所有准备材料水磨糯米粉过筛两次

2.用筷子搅拌均匀将色拉油倒进去

3.倒入白糖拌匀

4.倒入纯牛奶

5.搅拌至白糖融化及无颗粒

6.将糯米粉浆过筛两次

7.过筛两次的糊。

8.红薯去皮切成小块

9.隔水将抹茶糯米粉浆蒸二十分钟至熟,中间搅拌几次,把红薯也一起蒸熟

10.红薯拿出来稍凉

11.然后糊拿出来放至微凉

12.戴上一次性手套抹点油,取一小块糯米团弄成饼皮

13.包入一块红薯合扰,

14.弄成圆形状,

15.包好的糯米糍放进酥糖碎里沾满

16.这样就可以趁热吃了
上一篇:南瓜牛奶西米露的10步制作方法
下篇:椰蓉奶冻糕的9步制作方法