鸡汁回卤干怎么做好吃

　　慈母煲汤网小编为你分享鸡汁回卤干怎么做好吃

　　主料：豆腐果150g，黄豆芽80g，鸡胸脯肉适量，盐适量，葱适量，姜适量，鸡汤适量，剁椒适量，香菜适量，辣椒油适量，胡椒粉适量

　　步骤：

　　1.将豆腐果切成4厘米见方的小块后，用水冲洗一下。

　　2.锅中加适量水，烧开后放入豆腐果出水，然后捞出沥水备用。

　　3.汤锅中加入鸡汤，放入姜片、葱段、盐、胡椒粉烧开。

　　4.鸡汤烧开后，放入豆腐果大火煮开，转小火慢慢炖。

　　5.将豆腐果煮至绵软后，放入黄豆芽继续煮。

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　　6.准备好鸡脯肉，将鸡脯肉洗净除去筋膜切大块。放入鸡汤与豆腐果同煮。

　　7.鸡脯煮熟后捞出。

　　8.将煮熟的鸡肉用刀背拍散，再用手撕成细丝。

　　9.准备好剁椒、香菜等调味品

　　10.煮好后，将豆腐果、黄豆芽连鸡汤汁乘出，撒鸡丝、香菜、剁椒即可。