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慈母煲汤网小编教你腐乳花卷怎么做好吃

主料:面粉500g,油适量,酵母5g,腐乳汁适量,圆白菜适量,小苏打少许,葱适量,老面适量
步骤:

1.面粉加入老面和酵母用温水和成面团,放入温暖地方饧发2倍大

2.面团加入少许小苏打揉匀,去酸味,放一旁静止15分钟左右

3.圆白菜切碎,撒盐杀出水分,挤干备用,葱切末备用

4.取一部分面团,用擀面杖擀成长方形面皮

5.面皮上涂抹一层油

6.再涂抹一层腐乳汁

7.再均匀地撒上圆白菜碎和葱末,用手按一按

8.从上往下卷成卷

9.用刀切成等大的小段即可

10.锅中坐水,间隔摆入花卷

11.盖盖,大火蒸5分后转中火蒸15分即可
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