腐乳花卷怎么做好吃

　　慈母煲汤网小编教你腐乳花卷怎么做好吃

　　主料：面粉500g，油适量，酵母5g，腐乳汁适量，圆白菜适量，小苏打少许，葱适量，老面适量

　　步骤：

　　1.面粉加入老面和酵母用温水和成面团，放入温暖地方饧发2倍大

　　2.面团加入少许小苏打揉匀，去酸味，放一旁静止15分钟左右

　　3.圆白菜切碎，撒盐杀出水分，挤干备用，葱切末备用

　　4.取一部分面团，用擀面杖擀成长方形面皮

　　5.面皮上涂抹一层油

　　6.再涂抹一层腐乳汁

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　　7.再均匀地撒上圆白菜碎和葱末，用手按一按

　　8.从上往下卷成卷

　　9.用刀切成等大的小段即可

　　10.锅中坐水，间隔摆入花卷

　　11.盖盖，大火蒸5分后转中火蒸15分即可