如何制作芝麻花卷

　　慈母煲汤网小编为你介绍如何制作芝麻花卷

　　主料：面粉500g，油适量，老面适量，酵母5g，黑芝麻适量，小苏打适量

　　步骤：

　　1.面粉加入老面和酵母用水和成面团，放温暖地方发酵2倍大

　　2.将面团加入适量小苏打揉匀，再进行二发

　　3.将面团揉匀排气，用擀面杖擀成长方形面皮

　　4.均匀的涂抹一层油

　　5.撒上黑芝麻

　　6.从上往下卷成卷

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　　7.切成等大的剂子

　　8.取一剂子，中间压道印

　　9.向相反方向拧一下

　　10.顺着方向两端底部捏合就成了

　　11.蒸锅坐水，间隔的摆入花卷

　　12.大火烧开蒸5分后转中火蒸15分即可