香菇韭菜盒子的制作方法

　　慈母煲汤网小编为你介绍香菇韭菜盒子的制作方法

　　材料：面粉200g，韭菜150g，鸡蛋2个，香菇3朵，油适量，盐适量，麻油适量，胡椒粉适量

　　步骤：

　　1.准备好面粉

　　2.准备好韭菜，鸡蛋，香菇。

　　3.面粉倒入盆中，缓缓加入开水，边加边用筷子搅拌成絮状.

　　4.然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置半小时。

　　5.韭菜洗净切成细末，放入大碗中。

　　6.鸡蛋磕入碗中搅散，然后倒入油锅中炒熟，铲碎.

　　7.香菇洗净泡好，切碎，放油锅炒2分钟.

　　8.韭菜碗中加入鸡蛋

　　9.加入香菇.

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　　10.加盐，麻油，胡椒粉.

　　11.搅拌均匀.

　　12.饧好的面团揉成长条，切为剂字.

　　13.擀成圆形面皮

　　14.在面皮的一边放上陷料。

　　15.把另一半饼皮对折过去，用西餐叉子，在边上按下齿印。

　　16.同样的方法依次做完其他盒子。

　　17.锅中小火预热后刷上一层薄油，放入韭菜盒子.

　　18.两面煎透即可。