奶油霜怎么做好吃

　　慈母煲汤网小编为你介绍奶油霜怎么做好吃带图解

　　细砂糖80g牛奶30g淡奶油70g鸡蛋黄3个无盐黄油250g

　　做法

　　1.准备所需材料。

　　2.将蛋黄、细砂糖、淡奶油、牛奶放入奶锅中。

　　3.手动搅拌均匀，然后坐炉子上，开小火，将蛋黄糊加热，一边加热一边搅拌。

　　4.煮至蛋黄糊的温度达80度左右，变浓稠即可。如果没有温度计，可以看蛋黄糊上起小泡即可。

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　　5.然后关火，将蛋黄糊放入凉水中降温冷却。

　　6.将软化的黄油打搅至顺滑。

　　7.再倒入完全冷却的蛋黄糊，滴上香草精。

　　8.然后打搅均匀，打搅几分钟后，奶油霜就做好了。