鸡蛋仔怎么做

　　主料：鸡蛋2个，低筋面粉140g，牛奶165g

　　 辅料：泡打粉6g，奶粉15g，花生油30g，木薯粉28g，白砂糖50g，淀粉28g

　　鸡蛋仔的做法

　　步骤1：油、面粉 生粉混合。

　　步骤2：加入泡打粉。

　　步骤3：加入糖。

　　步骤4：加入鸡蛋。

　　步骤5：加入牛奶。

　　步骤6：拌匀至无颗粒。

　　步骤7：将模具中倒入油。

　　步骤8：倒入面糊。

　　步骤9：成形后翻面即可。

　　鸡蛋仔烹饪技巧

　　家里的炉子，始终受热不匀，所以做的时候，最好中间的要赶紧翻， 不然容易糊。