提拉米苏如何做

　　食材：马斯卡邦尼奶酪300克 · 奶油300克 ·香草荚1根 · 糖霜50克 · 手指饼6根· 黑巧克力粉 50克

　　 蘸料：浓咖啡300克(摊凉) · 黑朗姆酒100克

配图

　　 做法：

　　1. 将蘸料混合，备用。

　　2. 用小刀将香草荚剖开，然后刮出香草籽。备用。

　　3. 把马斯卡邦尼奶酪放入盘中，然后轻轻搅拌开。备用。

　　4. 在另外一个盘中，将奶倒入，然后加入糖霜与香草籽。

　　5. 将3用打蛋器快速打稠。

　　6. 把3用孤寒刮轻轻与奶油混合，备用。

　　7. 将手指饼掰成两段，蘸入1后放入小碗中。

　　8. 将6填入7中，然后用孤寒刮刮平。

　　9. 最后将黑巧克力撒在8上即可。

　　特点：

　　适合分享的意大利经典甜品，甜度刚好，口感轻盈。