风味小吃---腊肠炒河粉

腊肠，河粉

　　主料：沙河粉 半袋，腊肠 半根，油 适量，白菜 适量，蚝油 1大勺，盐 适量，胡萝卜 适量

　　制作步骤：

　　1、胡萝卜和白菜切细丝，用卷心菜或菠菜代替白菜也都是可以的。

　　2、将锅中的水烧开，放入沙河粉关火泡软。

　　3、捞出放五分钟。

　　4、五分钟后放上凉水泡着备用。

　　5、起锅热油，把腊肠放入煸香。

　　6、下胡萝卜丝煸炒。

　　7、加入白菜丝煸炒。

　　8、下入河粉一起煸炒。

　　9、加入蚝油，盐炒匀即可。

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