桂花糖芋怎么做

　　桂花糖芋

桂花，糖芋

　　桂花糖芋

　　主料：小芋头100g

　　调料：糖桂花3汤匙，红糖适量

　　桂花糖芋的做法

　　1.适量清水煮沸，放入小芋头灼烫1分钟;

　　2.捞出芋头过凉水，冲去粘液和浮沫;

　　3.重新煮沸适量清水放入芋头，依个人口味放入红糖;

　　4.小火煮30分钟后放入3汤匙糖桂花调匀，大火煮沸即可。

　　心得分享

　　1.如果购买到未去皮的小芋头，削皮处理时注意防止直接接触粘液而引起皮肤不适;

　　2.女性食用也可放入适量姜末，对身体很好;

　　3.红糖不要用其他糖替代，会失去特殊的风味;

　　4.吃之前可以再浇适量糖桂花，香气会更加浓郁。

　　小提示

　　桂花与鸭肉或核桃仁相宜:桂花与鸭肉搭配，可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿。桂花与核桃仁搭配，具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效

延伸阅读：桂花糖芋艿的做法

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