美食杰

主料:血糯米饭40克,藕粉50克,芝麻,核桃粉40克,果干适量,红糖适量
制作步骤:

准备芝麻核桃粉

果干切碎

果干加入芝麻核桃粉和血糯米饭拌合一起,加入红糖,拌合后待红糖全部融化

10g一个搓成小球

准备藕粉

把藕粉倒入碗中加入芝麻球不停地晃动让其均匀地沾上藕粉

锅内水烧开,用丝网漏勺加入小球放入沸水中30秒后捞起

再倒入藕粉中轻轻晃动均匀,沾上藕粉

直接倒入沸水中再捞起反复4次

另用锅,水烧开

倒入做好的藕圆,转中小火

一直煮到藕粉圆子自然浮起时熄火

盛入碗中,喜欢偏甜的可以加入糖调味
延伸阅读:酒酿金橘藕粉圆子
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