老北京小吃驴打滚怎么做

　　食物原料：

　　糯米粉100克、豆馅750克、黄豆粉150克。白糖水150克、桂花5克。

　　制作方法：

　　1、糯米粉用水和成面团，蒸锅上火烧开，笼上铺湿布，将和好的面团放在蒸布上，盖上锅盖，上笼大火蒸40分钟。

　　2、黄豆粉炒熟。白糖水、桂花兑成糖桂花汁。

　　3、将糯米面裹上黄豆粉，擀成片，抹上豆馅，卷成筒形，再切成小块，浇上糖桂花汁即可。

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