冰糖葫芦的制作方法

所需材料：

　　葡萄或草莓等小果子：适量

　　冰糖：适量

　　白糖：适量

　　清水：适量

　　竹签：适量

冰糖葫芦的制作步骤：

　　1、将竹签洗净，用厨房纸擦干备用。

　　2、将小果子挑选好，洗净后在竹签上穿好，备用。

　　3、在一个平底锅中加入适量的白糖和清水，按照1：1的比例加入白糖和清水(例如，1杯白糖加入1杯清水)，用中火煮开，搅拌至白糖完全溶解。

　　4、将冰糖放入糖水中，搅拌均匀，待冰糖完全融化后，再次煮沸。

　　5、将穿好小果子的竹签，逐一浸入糖水中，让果子充分裹上糖水。然后将竹签立起来，让多余的糖水滴干，成为糖衣。

　　6、把裹好糖水的小果子，挂在通风处，待糖衣凉透后，可再浸一遍糖水，使其更加厚实。

　　7、将葫芦放入冰箱中冷却，待糖衣完全凝固后，即可食用。