陕西酱辣子怎么做

陕西，酱辣子

　　用料:莲菜(莲藕),红萝卜,姜,黄豆豆瓣,鸡精,肉汤,辣椒面

锅盔辣子做法

　　陕西酱辣子的做法

　　材料

　　调料

　　1、莲菜，红萝卜切丁姜切末www.cmbaotang.com

　　2、锅里放入少量的油，油五成热时放入姜翻炒然后放入红萝卜，莲菜丁翻炒在放入黄豆豆瓣翻炒两分钟后放入肉汤翻炒，快熟时再放入辣椒面及鸡精熬至成无汤或少许汤就可以出锅，把炒好的酱辣子放入一个盆里，取一干净的锅熟些热油泼在酱辣子上即可。(一般不用放盐因为豆瓣酱是咸的)

　　3、用热馍夹上酱辣子味道好极了，一般吃一个馍的夹上酱辣子后能吃上3-4个馍。