马斯卡彭奶酪怎么做好吃

　　主料：淡奶油400g，柠檬汁18g

　　步骤：

　　1.准备淡奶油和一个柠檬。

　　2.奶锅中称量400克的淡奶油备用。

　　3.取18克左右的柠檬汁备用。

　　4.将淡奶油放火上加热到85度。

　　5.柠檬汁倒入奶油中搅匀。

　　6.保持85度左右不停搅拌5分钟。

　　7.关火放凉，然后放入冰箱冷却12小时。

　　8.12小时后把凝固的奶油放在纱布上过滤掉多余的乳清，过滤24小时就可以用了。

　　9.这是做好的马斯卡彭奶酪。

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