如何制作鸡蛋饼木糠杯

　　主料：鸡蛋饼干50g，奶油100g，糖粉15g，苋菜，红糖色素适量

　　步骤：

　　1.准备50克的自制鸡蛋小饼干，饼干的做法见：http://www.haodou.com/recipe/882397

　　2.把鸡蛋饼干放入料理机里打成粉末。

　　3.将饼干末用筛子过筛一遍。

　　4.100克奶油中放入少量的糖粉和自己熬的苋菜红糖浆打至七分发。(奶油呈勉强可流动的状态)苋菜红糖浆的做法见http://www.haodou.com/recipe/911453

　　5.将打好的奶油放入裱花袋里。

　　6.取一杯子，底部铺一层奶油。

　　7.奶油上面铺上打好的饼干粉。

　　8.用小汤匙或是擀面杖轻轻压平。

　　9.接着再铺一层奶油，

　　10.就这样一层饼干，一层奶油的铺满杯子，最上面一层是饼干粉。把做好木糠杯放冰箱冷藏或是冷冻即可。吃的时候可以用薄荷做装饰。

　 注：更多食谱请关注甜品点心做法栏目。