美食杰

主料:熟红薯125g,糯米粉30g,熟芝麻10g,椰蓉10g,蜂蜜20g
步骤:

1.红薯洗净放入蒸锅里蒸熟。

2.取一个蒸熟的红薯剥去外皮后放入一个大碗里,用小匙压成薯泥。(这个红薯有125克)

3.往压好的薯泥里放入30克的糯米粉。

4.趁热用手揉成光滑柔软的面团。

5.把面团分成10克左右的小剂,并搓圆成球。

6.煮锅烧开半锅水,放入薯球煮熟,待薯球浮上来后捞入碗中。

7.浇上一匙的蜂蜜。

8.撒上一些炒香的芝麻和椰蓉即可食用。
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