彩豆巧克力蛋卷筒怎么做好吃

　　慈母煲汤网小编为你介绍彩豆巧克力蛋卷筒怎么做好吃

　　主料：鸡蛋白3个，细砂糖70g，黄油25g，低筋面粉40g，淡奶油30ml，黑巧克力70g，彩色糖果适量

　　步骤：

　　1.准备所需材料。

　　2.蛋白放入无油无水的深盆内打至粗泡。

　　3.然后加入细砂糖。

　　4.继续打发至蛋白能画出纹，而不容易消失为止。

　　5.加入溶化的黄油拌匀。

　　6.再加入淡奶油。

　　7.拌匀后筛入低筋面粉，然后拌匀。

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　　8.做好的面糊是流动性的。

　　9.用小勺盛上一勺倒入烤盘，慢慢推成圆形。

　　10.烤箱预热180度，放中层烤8分钟左右。

　　11.烤至蛋卷周边开始变微黄即可出炉。

　　12.出炉后立刻用刮板刮起，再卷成蛋筒。

　　13.黑巧克力隔水溶化。

　　14.将蛋卷筒向上的那一头沾上巧克力，待巧克力干透后装上彩豆即可食用。