腊肠虾米萝卜糕的制作方法

　　慈母煲汤网小编为你介绍腊肠虾米萝卜糕的制作方法

　　主料：粘米粉150g，烟熏腊肠50克，虾米15g，萝卜丝200克，香菜10g，葱10g，油适量，盐适量，胡椒粉适量，干贝素适量，蚝油适量，糖适量

　　步骤：

　　1.备材料，萝卜丝需用小许盐腌出水份，腊肠切成小颗状

　　2.水与粘米粉以及腌萝卜的水调成浆状

　　3.烧热小许油，爆熟腊肠、虾米

　　4.下萝卜丝、所有调味料煮熟透后，下葱花，关火，晾凉待用

　　5.把晾凉的腊肠萝卜等材料放在米浆里，拌均匀

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　　6.取一模具，抹上油，倒进腊肠萝卜糕材料

　　7.在表面撒下香菜

　　8.沸水进锅，蒸18分钟即可趁热食用

　　9.也可待萝卜糕晾凉后切件用油煎至金香食用