肉卷怎么做好吃，菠菜嫩肉卷的制作方法

　　这款早餐不仅适合不爱吃菠菜的小朋友们也适合上班族在路上吃，用锡纸裹着菠菜卷，边走边啃，吃的时候也不脏手。菠菜嫩肉卷的图解做法与您分享

　　绿油油的早餐最是惹人爱----菠菜嫩肉卷

　　食材：菠菜适量、瘦肉适量、鸡蛋一个、面粉适量、胡萝卜半根、绿尖椒一根。

　　菠菜嫩肉卷的做法

　　1、菠菜取缔洗净后，放入烧开的水中烫熟

　　2、捞起烫好的菠菜，切成小段

　　3、将菠菜段并少量的水加入料理机中榨成汁

　　4、取一个大碗，面粉过筛后加入鸡蛋和菠菜汁，搅拌

　　5、调成面糊状

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　　6、平底锅放少量油，油热后，倒入两勺面糊

　　7、双面煎熟

　　8、胡萝卜和尖椒切成丝后，锅里放少量油，将其炒软

　　9、往菠菜蛋饼中中放入事先炒好的茄汁瘦肉、胡萝卜丝和尖椒丝

　　10、将饼卷起后，用锡纸包好，两边拧紧，对半斜切

　　特别提示

　　1、瘦肉是事先用生抽、老抽、料酒和番茄沙司炒制过的

　　2、由于自己不习惯吃生菜，所以就没放生菜了，喜好吃的同学可以放哦

　　3、瘦肉可以用香肠代替，更加简单哈

　　4、肾结石者不宜吃菠菜