奶油可可球的制作教程

　　慈母煲汤网小编为你分享奶油可可球的制作教程

　　主料：低筋面粉50g，无糖可可粉20g，小苏打粉1/8小匙，糖粉60g，无盐奶油15g，全蛋25g，朗姆酒1大匙，防潮糖粉30g

　　步骤：

　　1.准备材料：低筋面粉50g，无糖可可粉20g，小苏打粉1/8小匙，糖粉60g，无盐奶油15g，全蛋25g，朗姆酒1大匙，装饰：防潮糖粉30g

　　2.低筋面粉，无糖可可粉，小苏打粉及糖粉一起过筛后

　　3.加入无盐奶油混合，用手搓揉成均匀的松散状

　　4.加入朗姆酒

　　5.分次加入全蛋，用手抓成均匀的面团

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　　6.将面团放入保鲜膜，冷藏松弛30分钟左右

　　7.将面团分成15g每个的小球，用手揉成圆球状

　　8.沾裹上防潮糖粉

　　9.放在铺了油纸的烤盘上，烤箱180℃预热，上下火，170℃，烤制25分钟，熄火后余温焖10分钟