香辣烤薯条的制作与好吃技巧

香辣烤薯条的图解做法

　　烤箱菜系列------香辣烤薯条

　　原料：中型土豆3个

　　调料：盐1茶匙(5克)辣椒粉1茶匙(5克)黑胡椒碎1/2茶匙(3克)混合香草调料1/4茶匙(1克)油2汤匙(30ml)

　　香辣烤薯条的做法

　　1)土豆带皮刷洗干净，纵向切成小角，擦干土豆表面的水份后，放入容器中，加入盐，辣椒粉，黑胡椒碎，香草调料和油混合均匀。

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　　2)烤盘内铺上锡纸，然后将拌好的土豆分散的摆放在烤盘上，放入烤箱中层，220度，烤30分钟左右即可。

　　小贴士

　　1.土豆洗刷干净后带皮烤，味道会比去皮烤更香。如果是嫩土豆，皮很薄，烤好后可以连皮一起吃掉，如果皮比较老的土豆，吃的时候再吐掉，但不要在烤之前就去皮哦。

　　2.土豆不要切的太细，一个土豆大概切成8瓣就差不多，因为烤好后会缩很多。

　　3.混合香草调料在超市和网上的西餐调料店都可以买到。或者根据自己口味，只添加黑胡椒，盐，油就很好吃，如果喜欢吃辣的，还可以放一些甜椒粉或辣椒粉。

　　4.最好用现磨的黑胡椒碎，而不是黑胡椒粉哈，这两样东西的味道，在烤东西时，还是差很多的。

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