蔓越莓芒果牛扎糖怎么做

蔓越莓芒果牛扎糖的具体做法

　　蔓越莓芒果牛扎糖

　　材料：蔓越莓干50g、芒果干50g、牛油100g、安佳全脂奶粉200g、棉花糖300g(全白色的)、花生300g

　　提前准备

　　1、预热好烤箱150度将花生烤香，大约20-25分钟左右，然后冷却后去皮，再稍微切碎花生备用，但也不能太碎，切碎点是为了能更好的和其他材料融合在一起。

　　2、芒果干和蔓越莓干也切粒粒状备用。

　　3、不粘锅一个，棉棉手套和一次性手套各一个。

　　芒果蔓越莓牛扎糖的做法

　　1、黄油切小块放入不沾锅里小火加热至融化，黄油完全融化后加入棉花糖，继续小火加热至棉花糖融化。

　　2、棉花糖完全融化后加入奶粉，拌匀，再加入花生碎，伴几下后最后再加入芒果干和蔓越莓干，拌匀成团。

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　　3、这时先带上棉手套，再套上一次性手套，用拳头反复按压牛扎糖，因为刚出炉的牛扎糖还很软，重复折叠按压能使牛扎糖更有嚼劲。

　　4、压好的牛杂糖取出放在垫有硅油纸的烤盘上擀平，大约1cm左右高。

　　5、趁牛扎糖还是温热时开切，太过凉后切会难切。

　　6、最后用糖纸包装起来。