如何制作杏仁花生核桃坚果焦糖

杏仁花生核桃坚果焦糖的图解做法

　　以温馨家常之名，打造【杏仁花生核桃坚果焦糖】

　　核桃杏仁花生坚果焦糖

　　A水麦芽：450g，无盐奶油：70g，淡奶油：125g，

　　B细砂糖：100g

　　C杏仁碎：45g，南瓜子仁：50g，松子仁：50g，熟花生：250g，蜜核桃：250g，熟白芝麻：25g

　　杏仁花生核桃坚果焦糖的做法

　　1.将A材料分次放入锅中以小火煮沸。

　　2.另取锅，将材料B倒入，用小火煮。

　　3.搅拌煮溶化至焦糖色。

　　4.将步骤3倒入步骤1中，边搅拌边加热至120℃停火。

　　5.提前将预热好C材料，倒入步骤4中。

　　6.拌匀后倒在不粘布上折成方块状。

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　　7.取出切成长方形小块状即可食用。

　　小提示 ：

　　杏仁碎、南瓜子仁、松子仁、熟花生、蜜核桃、熟白芝麻放入烤箱以150℃。烘烤至金黄色，然后将熟白芝麻、熟花生放入100℃烤箱保温。

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