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菠菜鸭肝鸡蛋卷怎么做好吃

时间:2020-08-16

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栏目:小吃大全

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导读:  美厨邦小编为你分享菠菜鸭肝鸡蛋卷怎么做好吃   材料:飞鸭肝100g,菠菜100g,鸡蛋2个,油适量,盐适量,料酒适量,胡椒粉适量,葱适量,生抽酱油适量   步骤:   1.准备好食材.

  慈母煲汤网小编为你分享菠菜鸭肝鸡蛋卷怎么做好吃

  材料:飞鸭肝100g,菠菜100g,鸡蛋2个,油适量,盐适量,料酒适量,胡椒粉适量,葱适量,生抽酱油适量

  步骤:

  1.准备好食材.

  2.鸭肝放入清水浸泡一下,漂净.

  3.去筋,剁碎.

  4.用料酒,盐,先抽,胡椒粉,葱花,搅拌入味.

  5.菠菜洗净,用开水焯一下捞出,用凉水漂过.

  6.切碎,挤去一些水分.

  7.鸡蛋磕入碗内,打匀.

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  8.锅里油热,放入蛋液,摊成蛋皮.

  9.把蛋皮放在砧板上.

  10.铺一层菠菜.

  11.再铺一层鸭肝泥,在底部留些空隙.

  12.从上往下卷起.

  13.放入蒸锅.

  14.隔水蒸10--12分钟左右即可.

温馨提示:以上内容整理于网络,仅供参考,如果对您有帮助,留下您的阅读感言吧!
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