黄油泡芙的19步制作方法

　　慈母煲汤网小编为你介绍黄油泡芙的19步制作方法

　　材料：黄油45g，牛奶90g，低筋面粉60g，鸡蛋100g，盐适量，糖适量

　　步骤：

　　1.先做菠萝皮将黄油、白糖混合隔水加热融化

　　2.加入低粉

　　3.迅速和成面团后盖上保鲜膜放冰箱冷藏备用

　　4.牛奶加糖和少许盐煮开关火

　　5.迅速放入低粉

　　6.拌匀

　　7.准备两个鸡蛋

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　　8.打散

　　9.分次加入烫好的面糊中

　　10.搅匀

　　11.用刮刀铲起来呈倒三角状约3秒中滴落

　　12.装入裱花袋中

　　13.挤进烤盘中

　　14.取出菠萝皮面团取一小块捏扁盖在泡芙面糊上

　　15.放入预热好的烤箱中180度上下火烤25分钟

　　16.淡奶油加糖打发

　　17.装入裱花袋中

　　18.冷却后的泡芙用刀横切开

　　19.挤入奶油即可