蓝莓木糠杯的制作方法

　　慈母煲汤网小编教你蓝莓木糠杯的制作方法带图解

　　材料：无盐黄油200g，红曲粉8g，香草精5g，泡打粉4g，低筋面粉190g，鸡蛋4个，糖粉130g，蓝莓适量，糖20g，淡奶油100g

　　步骤：

　　1.黄油室温软化，用打蛋器打至顺滑

　　2.加入糖粉，继续打发，打至黄油变白体积变大

　　3.分四次加入打散的蛋液，每次加入都要保证搅打均匀

　　4.将红曲粉、低粉、泡打粉混合过筛后加入黄油糊中，加入香草精

　　5.用翻拌的手法将面糊拌匀至有光泽，我直接用打蛋器搅拌，面糊起筋蛋糕膨胀得更漂亮

　　6.将拌好的面糊装入模具中，表面抹光滑

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　　7.将模具放入预热好的烤箱中，170度，烤45分钟，十分钟的时候用沾了水的小道在凝固了的蛋糕表面划一刀，再继续烘烤

　　8.将烤好的蛋糕放凉后脱模，用饼干模具切出喜欢的形状即可

　　9.红曲粉蛋糕用料理机打碎

　　10.淡奶油加入糖打发

　　11.取适量红曲粉放在杯子底部，用勺子压实

　　12.加入一层奶油，再放入一层蛋糕碎，叠加起来，加上水果装饰即可