腊肉萝卜糕的制作教程

　　慈母煲汤网小编为你分享腊肉萝卜糕的制作教程带图解

　　材料：白萝卜1500g，粘米粉800g，腊肉200g，冰片糖适量，盐适量，胡椒粉适量，香菇适量

　　步骤：

　　1.香菇提前泡发。

　　2.腊肉去皮，用温水浸泡一下。

　　3.腊肉切成小丁，冬菇切碎。

　　4.萝卜去皮。

　　5.刨成细丝。

　　6.腊肉香菇放入锅里炒香。

　　7.萝卜倒入锅里加一块冰糖一起煮。

　　8.煮烂后加入胡椒粉，盐。

　　9.米粉加适量清水搅拌成比较浓稠的糊状。

萝卜糕

胡萝卜炒鸡蛋

菠菜炒鸡蛋

　　10.把炒好腊肉倒入萝卜里拌匀。

　　11.把调好米浆边倒入萝卜糊边搅拌。

　　12.搅拌成稠稠萝卜糕糊，熄火。

　　13.在蛋糕模上铺上锡纸，把萝卜糕压实，大火蒸1小时。

　　14.披萨盘抹上油，把萝卜糕压实在盘子里。大火蒸半小时。

　　15.花生小火炒香。

　　16.去衣用料理机打碎。

　　17.把花生碎铺在萝卜糕上就OK.

　　18.或者切块撒上花生碎，也可以煎来吃。