红豆排骨汤的做法

红豆排骨汤

原料：红豆200克，陈皮1角，排骨600克。

1．红豆和排骨浸透，洗净；排骨洗净，斩件。

2．瓦煲加入清水，先用猛火煲至水滚，放入所有材料，候水再滚起，改用中火继续煲至红豆烂熟，以少许盐调味，即可饮用。

红豆排骨汤的功效：补血养颜、防止头发脱落。

特别提示：脾虚便溏、阳虚滑泄者，均不宜使用本汤。

排骨营养价值

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。